بيض النعام وفوائدة المذهلة

إسكندرية / أيمن العشرى

النعام من أقدم الطيور على سطح الأرض و اشارت الابحاث أنه يمتلك جهاز مناعى قوى وهذا من ضمن اسباب عدم أنقراضه
ولقد ورِدَ في الصحيفة البريطانية (ديلي ميل) أن بيض النعام له أهمية عظمي في مكافحة العدوى بين الأشخاص حيث يتم استخراج مضادات مكافحة للعدوى وتساعد على القضاء عليها حيث نجد ان عدوى الاشخاص تنقل من مريض لشخص اخر يعاني من ضعف في المناعة نتيجة الإصابة بمرض ما
نجد أن أنثي النعام لها القدرة على إنتاج أجسام مضادة للبكتريا
والفيروسات
بمختلف أنواعهم
وبيض النعام يحتوى على نسبة عالية من تلك الأجسام المضادة
موطنه الأصلى أفريقيا والشرق الأوسط
و يوجد نوع أخر فى غرب أسيا
يعتبر النعام الأفريقي أفضل أنواع النعام
تضعُ أنثى النعام ما يقرب من 80 بيضة كل عام
يصل وزن بيض النعام الى 1.5 كجم
يعتبر من أغلى انواع البيض كما أن البيضة الواحدة تكفى ليتناولها عدد 10 أشخاص كما أنه يتميز بنكهته الحلوه بعد الطهى

لبيض النعام فوائد مذهلة لصحة الأنسان بخلاف أنه يتم تفريغه واستخدامه في الزينة والديكور لأنُه يُعدُّ من التُّحف الجذّابة

القيمة الغذائية لبيض النعام
يحتوى بيض النعام على فيتامينات وعناصر غذائية متنوعه و مفيدة للجسم
ومنها
دهون
وبروتينات
و سُعرات حرارية
وكالسيوم
و منجنيز
و صوديوم
وبوتاسيوم
وفسفور
وحديد
و ماغنسيوم
و زنك
و كذلك يحتوى على الأحماض الأمينية
و أوميجا 3 وفيتامين B / A / D / E / H
بالأضافه إلى الألياف.

فوائد بيض النعام
1. مفيد للوقاية من امراض القلب ومكافحة السكتات القلبية ويحمي من الإصابة بالذبحات الصدرية والجلطات

2. يعمل على رفع كفاءة الذّاكرة ومحسّن رائع للقدرات العقلية

3. مفيد للصحة النفسية و يقلل من حالات الأكتئاب والتوتر والقلق ويحسن من الحالة المزاجية

4. يُحافظ على نقاء البشرة و اللجلد ويبقي البشرة نضرة لأطول وقت ممكن و يُنقّي من البُقع الدّاكنة بها

5. يُعالج الآم المفاصل والعمود الفقري والعضلات والجروح

6. تعزيز مستويات الطاقة في الجسم

7. مفيد فى بناء الأنسجة العضلية حيث يعتبر علاج للأشخاص الذين لديهم أنسجة تالفة أو مُتضررة

8. يُساعد البوتاسيوم الموجود بــ بيض النعام على تحفيز الجسد على السيطرة على ارتفاع وانخفاض ضغط الدم

9. مساعد لفقدان الوزن عند الاشخاص المهتمين بذلك لأحتوائه على نسبة بسيطة من الدهون وغني بالبروتينات الأمر الذي يجعل تناوله مشبعا لساعات طويلة

10. يعمل على تعزيز وظائف الدماغ الإدراكية و اهميته في صناعة الاغشية الخاصة بالخلايا العصبية

11. يعمل على رفع كفاءة نمو دماغ الجنين ومنع حدوث أي نوع من العيوب الخلقية في جهاز الجنين العصبي

12. يساعد على ضبط مستوى الكوليسترول في الجسم وبالتالي يحافظ على الأوعية والشرايين ويقي من الإصابة بتصلب الشرايين

13. يعالج حالات فقر الدم أو الأنيميا