بعض الاطعمة تمنحك وقاية من سرطان الأمعاء
د. نيرفانا خلف
دراسة حديثة مرحبا أجراها بعض العلماء توضح العلاقة بين التغذية والصحة العامة، خاصة في مجال الوقاية من السرطان.
في إطار سعي كثير من العلماء فهم كيفية تأثير الأطعمة والمكونات الغذائية على الجسم، وتحديد الأغذية التي قد تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
دراسة جديدة اكدت ان تناول حفنة من “الجوز” يوميا قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، بفضل مركبات نباتية قوية تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتحد من الالتهابات المرتبطة بتطور السرطان.
ركّز فريق البحث من كلية طب جامعة كونيتيكت الأمريكية، في تلك الدراسه على مركب طبيعي يعرف بـ”الإيلاجيتانين“، وهو نوع من البوليفينولات النباتية الموجودة في الجوز وكذلك، التوت والرمان.وبمجرد تناول الجوز، يتفاعل هذا المركب مع بكتيريا الأمعاء الدقيقة، التي تقوم بتحويله إلى مادة تعرف باسم “يوروليثين أ“، وهي مركب مضاد للالتهاب يعتقد أنه يلعب دورا رئيسيا في الوقاية من السرطان.
ويأتي ذلك في إطار السعي إلى فهم كيفية تأثير الأطعمة والمكونات الغذائية على الجسم، وتحديد الأغذية التي قد تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
وفي نهاية التجربة، خضع المشاركون لتنظير القولون وفحوصات دم وبول
وأظهرت النتائج أن أولئك الذين امتلكوا مستويات مرتفعة من “يوروليثين أ” في بولهم، سجّلوا مؤشرات أقل للالتهاب في أجسامهم، بالإضافة إلى انخفاض في بروتين “فيمنتين”، المرتبط بأنواع أكثر شراسة من سرطان الأمعاء.
وأشار روزنبرغ إلى أن “تناول الجوز بانتظام قد يكون وسيلة غذائية بسيطة وفعالة للمساعدة في الوقاية من السرطان، خاصة لدى الأفراد المعرضين للخطر“.
يذكر أن الجوز يرتبط بفوائد صحية متعددة، تشمل دعم صحة القلب وتعزيز وظائف الدماغ والمساعدة في إنقاص الوزن.
