المنسق العـامعميد طارق حسن
رئيس مجلس الإدارةعميد أ.ح أحمد عبد الله
الرئيس التنفيذيأسعد عثمان

مطبخ حكاية وطن

دجاج محمر بالخضار

دجاج محمر بالخضار

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   22 أغسطس 2019   260 مشاهدة  

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير30دقيقة ومدة الطهى60دقيقة المقادير دجاج كامل، (حسب الرغبة) زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان 2جزرة مكعبات بصل مقطوعة نصفين بطاطس صغيرة مكعبات ثوم بودرة   [..]

كفتة بالصلصة

كفتة بالصلصة

مطبخ حكاية وطن   16 أغسطس 2019   347 مشاهدة  

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير10دقيقة ومدة الطهى25دقيقة. المقادير 500 جرام لحم مفرومة كزبرة مفرومة- ثوم مهروس- فص كركم- ربع ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور-   [..]

طريقه عمل شيكولاته جيرسي

طريقه عمل شيكولاته جيرسي

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   14 أغسطس 2019   348 مشاهدة  

الفيوم  هبه احمد المقادير : كوب جوز هند كوب شيكولاته خام 3 معلقه كبيره لبن بودره معلقتين كبار قشطه او على حسب ماتحتاج اوحليب مكثف سكر بودره حسب الرغبه   [..]

فاهيتا دجاج بالمشروم

فاهيتا دجاج بالمشروم

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   05 أغسطس 2019   240 مشاهدة  

    مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير15دقيقة ومدة الطهى15دقيقة. المقادير كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 2بصل حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 2فلفل اخضر مقطّعة إلى   [..]

تشيز كيك بصوص التوت البري.

تشيز كيك بصوص التوت البري.

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   04 أغسطس 2019   170 مشاهدة  

الشيف محمد شاهين المقادير للتارت الواحد 400جرام جبنه كريمي 1/4ك زبادي 1/4ك جبنه مطبوخه 250جرام سكر بودره 150جرام زبده سائحه 5بيض 2معلقه نشا 200جرام فريش كريم. القاعده 1كوب بسكويت   [..]

موس الشوكولاته

موس الشوكولاته

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   02 أغسطس 2019   381 مشاهدة  

متابعه د.سعيد النجار محمد شاهين فور سيزون موس الشوكولاته المكونات 1/4ك فريش كريم 2اصفر بيض 50جرام سكر 100جرام جناش 20جرام جيلاتينا 50جرام لبن موس الفراوله 50جرام لبن 1صفار بيض   [..]

ماهو اصل وجبة “الكشري” المصري ؟؟؟

ماهو اصل وجبة “الكشري” المصري ؟؟؟

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   31 يوليو 2019   219 مشاهدة  

كتب /عاطف عبد السيدبنى سويف يعتبر “الكشري” من الأكلات الشعبية المصرية الأصيلة، ويتكون من الأرز، المكرونة، العدس، البصل، صلصة الطماطم، والتقلية، وتأتي بداية ظهور أكلة الكشري، بعد ما ذكرها   [..]

سجق بالفلفل والبصل

سجق بالفلفل والبصل

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   28 يوليو 2019   229 مشاهدة  

  مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 10دقيقة ومدة الطهى 30 دقيقة المقادير نص كيلو سجق 2 حبة فلفل احمر 2 بصلة 1 علبة من الطماطم صغيرة بهارات   [..]

طاجن سبيط بالخضار مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

طاجن سبيط بالخضار مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن   22 يوليو 2019   160 مشاهدة  

  الشيف :حسن كمال حسين مدة التحضبر 15 دقيقة ومدة الطهى 25 دقيقة مكونات كيلو سبيط شرائح مقطعة إلى حلقات وقطع زعنفة الذيل تقطيع صغير 1 بطاطس مقشرة مكعبات   [..]

القهوة الحلال

القهوة الحلال

شريط الاخبار , مطبخ حكاية وطن , مقالات   20 يوليو 2019   267 مشاهدة  

بقلم فاتن سعد الدين هل تعلم أن مشروب القهوة و الشاى كان محرم استخدامه لفترة تزيد عن 300 عام و كان العلماء يفتون بأن زى ما القهوة مشروب بيصحصح   [..]

البحث فى جوجل

جميع الحقوق محفوظة لموقع وجريدة حكاية وطن 2019 ©