ماذا تعرف عن لب ثمار اليقطين (القرع العسلي) ؟ .
يكتبها : محسن حديد
اللب الأبيض هو البذور الناتجة من ثمار اليقطين أو القرع العسلي،وقد يتناولة الكثير من الناس بغرض التسلية مثله مثل باقى انواع اللب الأخرى والمكسرات .
فهل فكرت يوما أن اللب الذي تتناوله أثناء جلوسك مع أسرتك كنوع من التسالى فقط،
بل له العديد من الفوائد المذهلة التي تجعلك تداوم على تناولة بصفة مستمرة لما يحتوي اللب الابيض على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة العامة للإنسان والتى مذكر منها:-
* -يحتوى اللب الأبيض على العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ب،ه،ج،ك ،كمايحتوى على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والنحاس والزنك والفسفور والمغنيسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم التى يحتاجها جسم الإنسان.
* -يحتوى اللب الأبيض على الألياف المهمة للمعدة ويحتوي على الدهون الغير مشبعة والمفيدة لصحة الإنسان والاوميجا 3ونسبه عاليه من البروتينات.
*- كما يحتوي على المغنيسيوم وبعض العناصر التى تعمل على تهدئة الجهاز العصبى واسترخاء العضلات ويساعد بشكل فعال في علاج الأرق والنوم .
*- وفيتامين ه مما يجعله قادراً على حماية البشرة من الجفاف والتشقق ويحافظ على نضارتها .
كما يساعد على تقوية العظام ومنع هشاشتها لاحتوائه على نسبه من الكالسيوم .
يعمل على تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم،وتقوية جهاز المناعة للجسم بفضل احتوائه على البروتينات والالياف.
وهو لا يعمل على زيادة الوزن لاحتوائه على الدهون الغير مشبعة .
ويساعد اللب الأبيض على تنظيم ضغط الدم والحماية من الإصابة بالازمات القلبية والجلطات الدماغية لاحتوائه على الاوميجا 3 ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له .
قد يفيد ماتستهان به سبحان الله.
