لعشاق الشيكولاتة وصفة سهلة بدون دقيق ولا بيض

كتبت/شوزان توفيق

أقراص شيكولاته
المقادير
2 كوب شيكولاتة خام داكنة
2 كوب شيكولاتة خام بيضاء
للتزيين
مكسرات غير مملحة ( لوز- فستق مجروش)
فواكه جافة ( زبيب- توت مجفف- قطع قمر الدين)

الطريقة
تُذاب كل من الشيكولاتة الداكنة والبيضاء على حمام مائي ( وعاء زجاجي يتحمل الحرارة فوق إناء عميق به ماء يغلي) ، كل على حدة.
يُلف ورق الشمع (أو ورق الزبدة ) ويُغلق من أسفل لعمل ما يشبه أكياس حلواني صغيرة( قراطيس صغيرة).
يُملأ أحدها بالشيكولاتة الداكنة والأخر بالشيكولاتة البيضاء ويُقص طرف القرطاس باسخدام مقص.
تُشكل الشيكولاتة السائلة على هيئة أقراص دائرية صغيرة فوق صاج مبطن بورق الشمع.
تُزين بالمكسرات، الفواكه المجففة أو مزيج من الاثنين حسب الرغبة.
تُترك جانباً لتبرد تماما وتتماسك ثم تُقدم.