فوائد الفسيخ واضراره
كتبت :ا٠د ابتسام الماحى استشاري التغذية
متابعة : د.عبدالله مباشر
ماهي فوائد اكل الفسيخ :-
١- يحتوي على قيمة غذائية عالية حيث 100 جم من الفسيخ يحتوي على 250 سعر حراري ٠
٢- الفسيخ يعالج الامساك واضطرابات الجهاز الهضمي٠
٣- يخفف من آثار نزلات البرد والانفلونزا الموسمية ٠
٤- كمية الأملاح فى الفسيخ تقوى الجهاز المناعي ٠
٥- يعطى الفسيخ احتياج الجسم اليومى من البروتين حيث 100 جم فسيخ يعطى 55 جم بروتين ٠
٦- يحتوى الفسيخ على مضادات اكسده تقى من الامراض٠
٧- يعتبر الفسيخ فاتح للشهيد ٠
٨- لابد من أكل الخس وبصل أخضر وليمون مع الفسيخ وبالتالي يجعل الوسط حامضى يمنع نمو البكتريا الضارة ولابد من شراء الفسيخ من أماكن موثوق بها وان يكون الفسيخ متماسك ورائحته جيده٠
٩- الفسيخ مفيد للبشره بسبب الملوحةوشرب كميات كبيرة من الماء مما يؤدى الى تنظيف المعده والامعاء والكلى والكبد٠
اما الأضرار التى قد تظهر عند تناول الفسيخ :-
١- تناول الفسيخ قد يؤثر على صحة القلب ويعرضه لخطر ارتفاع الكوليسترول وانسداد الشر!ايين ٠
٢- قد يؤثر ايضا الفسيخ على المخ ٠
٣- قد يسبب الفسيخ مشاكل فى الكبد وعدم القدرة على التنفس بشكل سليم لذا عند شراء الفسيخ يكون من أماكن معروفه ويكون متماسك قوى ولونه وردى ورائحته جيده وعيونه جاحظه ويكون مالح ٠
