الإسكندرية / أيمن العشرى
يصاب العديد من الأشخاص بمرض الأنفلونزا
خاصة مع دخول فصل الشتاء وحدوث التقلبات الجوية
ومن هنا نبدأ بكثرة فى تناول البرتقال لما فيه من خصائص رفع وتعزيز مناعة الجسم فيستطيع مقاومة الأمراض
و الفيروسات بشكل أكبر وهو أيضاً يساعد فى علاج الزكام وهو من الأعراض المصاحبه للبرد .
البرتقال فاكهة حمضية مشهورة في موسم الشتاء ومحببة لمعظمنا
ويعتبر مصدراً غنياً جداً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية وله انواع عديدة منها :-
1_ البرتقال السكرى ذو ثمرة مستديرة قشرتها خشنة وأكثر تماسكا من البرتقال البلدي ،مبكر في النضج جدا حيث ينضج في أوائل شهر نوفمبروعدد البذور في الثمرة تصل الي 20 بذرة و يستخدم معظمه في عمل عصير مركز.
2_ البرتقال أبو سرة نجد ان اللب الداخلى عصيري حلو المذاق ذو نكهة طيبة والحموضة منخفضة سمي كذلك لوجود نتوء يشبه السرة في قمة الثمرة
3_ البرتقال البلدي هذا النوع يضم عدة سلالات متفاوتة في خصائص ثمارها و الثمار صغيرة الحجم إلى متوسطة تكاد تكون مستديرة و القشرة ملساء نوعا سهلة الإنفصال عن الفصوص ويتراوح عدد الفصول من 10 – 11 والبذور تتراوح بين 10 – 12 بذرة والثمرة غزيرة العصير فاخر الطعم
4 _البرتقال اليوسفي
وهو نوع من البرتقال الصغير شديد الحلاوة ذو قشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن الفصوص
5_ برتقال سيفيلأو البرتقال الحمضي
والذي يستخرج منه الزيت بالضغط ويستعمل في النكهة وفي صناعة العطور
القيمة الغذائية فوائدة الصحية لنا لا تعد ولا تحصى
فهو نوع من الأغذية متوفر بسهولة .
كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم
بالإضافة إلى طعمه اللذيذ سواء تناولته كثمرة أو كعصير او بأي طريقة تفضلها، فهو مصدر ممتاز لفيتامين (C) ويساعد فيتامين (C) في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما يحتوي أيضاً على فيتامين (A) بالنسبة كبيرة كما أنه يحتوى على فيتامين (B) و هو يعتبرايضاَ مصدر مهم للكالسيوم ،و الصوديوم ،البوتاسيوم
الماغنيسيوم ،الزنك ،النحاس ،الكبريت ،والكلورين
ويعد من الأطعمة التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم ورفعها
1_ الوقاية من البرد والانفلونزا يساعد على الشفاء من الأنفلونزا
وذلك لاحتوائه على فيتامين سى الذى يرتبط بتعزيز جهاز المناعة فى الجسم
2_ خفض ضغط الدم المرتفع
3_ يساعد على تقوية الجهاز المناعي
4_ الوقايه من السرطان مثل
سرطان الجلد ،سرطان الثدي ،سرطان الرئة
سرطان الفم ،وسرطان القولون
5_ مفيد لصحه للقلب والأوعية الدمويه
6_ يساعد في تخفيف آلام والتهاب المفاصل
وتصلب العضلات والمفاصل
7_ يشجع على فقدان الوزن لانة منخفض للغاية في السعرات الحرارية و أيضا والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول
8_ يساعد في الحماية من الالتهابات الفيروسية
9_ يمكن أن يساعد أيضا على الحماية ضد القرح
10_ يساعد في تحفيز العصارات الهضمية
وبالتالي تخفيف الإمساك
و هو غنى بالألياف الطبيعية
و التي تسهّل حركة الأمعاء
11_ الحفاظ على صحة العظام والأسنان
نصيحتنا الدائمة الاعتدال فى تناول اى طعام أو مشروب
