طريقة عمل الغريبة
مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال
مدة التحضير 15 دقيقة ومدة 15 الطهى دقيقة .
المقادير.
3 أكواب دقيق.
كوب سكر باودر.
2 كوب سمنة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
½ كوب بندق او مكسرات (حسب الرغبة.)
الطريقة
ضعي السمنة في وعاء عميق واخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
ثم أضيفي السكر واخفقي لمدة 5 دقائق أخري . أضيفي الدقيق والفانيليا والملح واعجني عجن خفيف
حتى تتكون لديك عجينة هشّة وطرية.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة مع تغطيتها بكيس. سخني الفرن عند درجة حرارة 160. شكلي العجينة على شكل كور صغيرة.
ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة. ضعى البندق في منتصف الكور. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
والف هنا
