مقدمة /شوزان توفيق
مقادير شوربة العدس والجزر
٢ كوب عدس أصفر
٢ كوب جزر مبشور
بصلة مفرومة
لتر ونصف ماء
٢ م ك زيت زيتون
٢ م ص كمون
م ص كركم
ملح – فلفل أسود
التزيين :
خبز محمص
بقدونس
طريقة التحضير :
علي النار نضع الزيت ونشوح البصل والعدس به ثم نضيف الجزر والملح والفلفل والكركم والكمون ثم الماء ونتركها حتي تنضج ثم نضع الخليط في الخلاط حتي يصبح ناعم ثم يقدم ويزين بالبقدونس والخبز المحمص وبالف هنا