شوربة الخضار الدايت
مقدمه /شوزان توفيق
المقادير
فص ثوم(مهروس)
ربع كوب بصل (مفروم)
ربع كوب كرات (مفروم)
نصف كوب جزر (مقطع)
نصف كوب مشروم (مقطع)
كوب بروكلي (مقطع)
4 اكواب مرقة خضار
عود كرفس
الزيت حسب الحاجة
الملح حسب الرغبة
الفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
– بطاطسايه (مقطعة)
طريقة التحضير
سخّني الزيت على نار متوسطة
ضيفي البصل والثوم مع تقليب المكونات حتى تدوب ويتغير لونها.
اضيفي الجزرو المشروم، والبروكلي والكرات والبطاطس مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
ثم ضيفي مرق الخضار ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
نتركها حتي تنضج وتقدم وعليها عصير الليمون الطازج وبالهنا والشفا. واكلة مفيدة للجميع ومحببة وطعمها جميل ويااارب تعجبكم……………..
