مقدم إليكم: مروة صابر إبرإهيم
مدة الطهي :- حاولى 30 دقيقة
المقادير :-
كيلو صدور فراخ مقطع مكعبات
علبتين زبادي
ربع كيلو جبنة شيدر شرائح
معلقة ثوم بودر
نص معلقة ببريكا
معلقتين كبيرة زيت
ملح و فلفل
معلقة كبيرة كزبرة جافة
نص معلقة كبيرة جنزبيل
اربع معالق صويا صوص
عصير ثلاثة ليمونة
قليل من الشطة
معلقة كبيرةزعتر ان وجد
اتنين بصلة مكعبات
عدد من عصيان الشيش
الطريقة:
تخلط المقادير على بعض ونضع فيها مكعبات الفراخ ممكن نحضر قبلها بيوم او من اربع
ساعات عادى والبصل والفلفل ثم ف كل عصاية نضع قطعة من الصدور ثم بصلة ثم فلفلة
حمراء ان وجد لتزويق وقطعة الفراخ وهكذا حتي ننتهي من الكمية كلها ثم ف طاسة تيفال
ساخنة نضع العصيان وتقلب ع كل وجه مرة حتي تنضج ثم نسخن الجبنة الشيدر ف طاسة
تيفال وتصب على الفراخ
ونقدمها على السرفيس
وبالهنا والشفا